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쿠키만들기5

레몬 마들렌 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다! 오늘은 클래식한 '레몬 마들렌'을 만들어볼까 합니다. 레몬의 상큼한 향과 부드러운 텍스처가 어우러진 마들렌은 애프터눈 티타임에 딱 좋은 디저트입니다. 이 레시피는 조금 세밀한 과정이 필요하지만, 천천히 따라하면 누구나 완성할 수 있어요. 그럼 시작해볼까요?1.재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 약 24개의 마들렌을 기준으로 합니다.재료양중력분150g베이킹 파우더1작은술소금1/4작은술계란3개 (큰 것)설탕150g레몬 제스트1큰술레몬 주스2큰술바닐라 익스트랙1작은술무염 버터125g (녹인 것)우유2큰술슈가파우더 (장식용)적당량2.만들기 과정반죽 준비: 먼저 중력분, 베이킹 파우더, 소금을 체에 걸러 큰 볼에 담아줍니다. 잘 섞어주세요.계란과 .. 2024. 6. 27.
진저 브레드 쿠키 만들기 초간단 레시피 원데이 클래스 안녕하세요, 여러분! 올해의 요리사입니다! 오늘은 크리스마스 시즌에 딱 맞는 '진저브레드 쿠키'를 만들어볼까 합니다. 이 쿠키는 향긋한 진저와 스파이스 향이 어우러져 연말 분위기를 물씬 풍깁니다. 만들기도 재미있고, 다양한 모양으로 꾸밀 수 있어 아이들과 함께 만들기에도 좋습니다. 그럼 시작해볼까요?1.재료 준비먼저, 필요한 재료들을 준비해봅시다. 이 레시피는 약 24개의 쿠키를 기준으로 합니다.쿠키 반죽:재료양중력분350g베이킹 소다1작은술소금1/2작은술계피 가루1작은술생강 가루1작은술정향 가루1/2작은술넛맥 가루1/2작은술무염 버터115g (실온)설탕100g계란1개 (큰 것)블랙스트랩 당밀120ml아이싱:재료양슈가파우더250g계란 흰자1개 (큰 것)레몬 주스1작은술식용색소적당량2. 만들기 과정반죽 준.. 2024. 6. 25.
로투스 르뱅쿠키 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요, 여러분 올해의 요리사입니다!오늘은 달콤한 로투스 비스코프의 향긋한 맛이 듬뿍 담긴 '로투스 르뱅쿠키'를 함께 만들어볼까 합니다. 로투스 비스코프는 그 자체만으로도 매력적인 간식인데요, 이를 쿠키로 변신시키면 그 매력이 배가 됩니다. 제가 이 레시피를 선택한 이유는, 간단한 재료와 단계로 누구나 쉽게 따라 할 수 있기 때문이에요. 게다가 바삭바삭한 식감과 로투스 비스코프의 부드러운 향이 어우러져, 커피나 차와 완벽한 조화를 이룹니다. 그럼 지금부터 이 달콤한 모험을 시작해볼까요? 1.재료준비  먼저 재료준비입니다! 쿠키를 만들 갯수에 맞춰 아래 그람수를 확인해서 준비해주세요!　10개20개30개40개50개버터125g250g375g500g625g소금3g6g9g12g15g설탕70g140g210g28.. 2024. 5. 30.
오레오 르뱅쿠키 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 1.재료준비먼저 재료준비입니다! 쿠키를 만들 갯수에 맞춰 아래 그람수를 확인해서 준비해주세요!　10개20개30개40개50개버터135g270g405g540g675g소금3g6g9g12g15g설탕70g140g210g280g350g흑설탕86g172g258g344g430g계란90g180g270g360g450g다크초콜릿70g140g210g280g350g화이트초콜릿70g140g210g280g350g베이킹파우더6g12g18g24g30g중력분310g620g930g1240g1550g쿠키크럼블30g60g90g120g150g 2.만드는 과정먼저 설탕,흑설탕,소금,차가운 버터를 넣고 저속으로 섞어주세요큐브조각에 버터조각이 풀어지면 계란을 넣고 중속으로 섞어주세요 이때는 큰 버터가 안보일때까지 섞어준다 생각해주시고 3분전후로 섞.. 2024. 5. 30.
스모어쿠키 만들기 초간단 레시피 원데이클래스 안녕하세요. 여러분 올해의 요리사입니다. 오늘은 캠핑의 로맨틱한 분위기를 집에서도 느낄 수 있는, 바로 '스모어 쿠키' 만드는 법을 소개해 드리려고 합니다.하지만 집에서도 분위기를 내며, 사랑하는 사람들과 함께 즐길 수 있는 방법이 있다는 사실 알고 계신가요?바삭바삭한 쿠키 사이로 쫀득한 마시멜로와 진한 초콜릿이 어우러진 이 쿠키는, 생각보다 만들기 어렵지 않답니다!  그럼 지금부터 저와 함께 스모어 쿠키의 달콤한 세계로 떠나볼까요?준비된 재료들을 살펴보며, 여러분의 주방을 행복한 캠핑장으로 변모시키는 마법을 시작해보세요. 1. 스모어쿠키 만들기 재료준비 기본적으로 스탠드 반죽기, 반죽기 볼, 플래터 , 계량에 필요한 저울, 주걱,원형볼,분당채,젓가락 그리고 위생비닐이 필요합니다.*반죽기가 없다면 핸드 .. 2024. 5. 28.

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